Marillenkuchen mit Schneehaube

• 4
• Dotter mit
• 17 dag
• Butter und
• 12 dag
• Zucker schaumig rühren
• 24 dag
• glattes Mehl, versiebt mit
• 1 TL
• Backpulver, unter die Dottermasse heben, dann den Teig in eine Tortenform füllen, mit
• 70 dag
• Marillenhälften belegen und im vorgeheizten Backrohr bei 175° 35 Minuten backen.
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• Inzwischen
• 4
• Eiklar mit
• 20 dag
• Zucker zu festem Schnee schlagen, auf den vorgebackenen Kuchen streichen und nochmals ca. 30 Minuten fertig backen.
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• Tipp:
• Den Kuchen sofort nach dem Herausnehmen mit einem Messer vom Tortenring lösen, um ein Zusammensinken der Schneehaube zu vermeiden.
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• Gutes Gelingen wünscht der Paradieshof